Omega 6 屬多元不飽和脂肪酸的一種，主要的食物來源包括：粟米油、葵花籽油、黃豆油、芥花籽油、動物的肝臟、蛋黃、肉類及海鮮。
理想 Omega 6 與 Omega 3 的攝取比例應為 1 : 1 至 5 : 1，比例過高會激發身體發炎的情況。
研究發現許多退化病症都是由於身體長期處於輕微的慢性發炎所致。
不飽和度較高的脂肪酸，有機會增加體內的氧化作用，對身體的細胞及組織可造成一定的損害。
現今美國人Omega 6 與 Omega 3 的攝取比例往往遠超 20 : 1。
Omega 3 過多也會減低血凝結的能力。
最近更新日期：2016-04-01